Таин
Таин је српски војнички хлеб. Најслађи ратни залогај наших предака, учесник битака, сведок жртава и аманет потомака. У боју љут, у глади немилосрдан, у добру добар, у злу предобар.
Први војнички хлеб, после Великог рата и још већег заборава, замешен је и испечен у Ђуриселу, уочи Мале Госпојине 2019. године, а потом и однесен на први крагујевачки праг који му је отворио врата. Уследиле су хиљаде хлебова и хиљаде прагова широм Србије.
Слава Господу.

Завичајно - Хлеб наш Насушни

Таин
Све векне Таина са "Завичајног " огњишта припремљене су свесно и старињски са тежњом да значење и лепота овог посебног залогаја, готово век касније, поново замиришу нашим трпезама.

Станина погача
Мека и мирисна. Душа душина. Ћутљива и пожртвована вазда је била симбол постојања. Котураста и колутаста спајала је одвајкада и небо и земљу. Зрно и ткиво њено достојни су тела Господњег.

Где купити
У специализованим радњама домаћих деликатеса;
и личним доставама.
Завет Хлебу
Хлеб је душа огњишта и све оно добро у људима, а све што у људима добро није, рекла бих, није ни од хлеба њиховога.
Септембра двадесет и другог…
Алекса Здравковић
На Малу Госпојину
На данашњи дан…
С прве слободне стопе
Овог госпојинског преподнева….
Мишићево рођење...
Летa Господњег, иљаду осамсто педесет и пете под Маљеном се савила жена.
Јечи час пригушено, час јетко и кроз зубе, а са слепоочница јој капље зној.
Сама је, a и није, управо се из њеног тела дели ново. За хладнијих дана овде бије
поштено, али лети ћарлија, а овај сувоборац баш јој сад прија. Бела марама одавно joj
склизнула низ плећа, а дуга коса гужва се и мрси.
Овог лета Анђелија је планинка, с чобанима музе стоку, цеди и суши сиреве, прави
кајмак и пуни чаброве. Њен је ред. Преселила у колибу и млекару, подаље од куће и
по цео дан је на ливади окружена пашњацима, врљикама и воћем. У овим увалама и
брдима, на радост деци, сира и млека било је увек.
Порођај ју је, рекло би се, затекао неспремну, али она рађа већ тринаесто, а искуство
материно не греши.
Шакама што миришу на млеко грчевито се држи за земљу, тако јој трава дође још
зеленија, а земља сировија. Савијена, довукла се до оближње шефтелије…наслонила
се на дебло старе знанке. Дубоко дишe и повремено баца поглед у крошњу.
И пре него што роди прво жена зна да ће је болети и јако и мучно, али и кад је болови
сустигну она не мисли да их је могла избећи, нити то пак жели.
Рађа, а не зна хоће ли јој поживети и докле, мушко ли је или није, какво је и ко је, мати
једино зна да је то њена света дужност која је боли и коју она воли.
Сунце је кружило око Маљена, а белина женских колена још је лепше бљескала под
старом крошњом оне која је већ небројено пута родила.
Бела сељачка кошуља умрљала се крвљу, знојем и травом.
Сви великани рађају се са великом душом, али једино што је од њих веће – душе су
њихових мајки.
И Анђелија и шефтелија тог јулског дана родиле су, ни мање ни више, нeгo ђенерала
Прве армије, војводу над војводама.
Али…још је Сувобором шибало, а Колубаром текло док су сви сазнали за ову ранку
струганичку.
Војвода Мишић, пре и после свега, у души беше и остаде велики пастир Великог рата.






